Торт «Звезда»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Яичные желтки разотрите с сахарной пудрой до пышной пены, постепенно введите муку с содой, цедру и отдельно взбитые до устойчивой пены яичные белки. Полученную массу выложите в форму для торта, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте при температуре 190–210°С в течение 20–30 минут.

Для приготовления шоколадной глазури сахарную пудру смешайте с какао и влейте горячую воду (3–4 столовые ложки). Тщательно перемешайте.

С охлажденного бисквита срежьте верхушку (1–1,5 см) и осторожно острым ножом вырежьте середину, оставив боковые стенки толщиной 1,5 см. Выбранную часть торта раскрошите и смешайте с предварительно взбитыми сливками. Полученной массой заполните пустую середину коржа, накройте верхушкой и залейте шоколадной глазурью.

← Вернуться к рецептам «Торты»