Торт «Дуновение»
Купить фото на фотобанке
- Тип блюда: Торты
- Рецепт добавлен: 25.11.2010
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 36857 (Кулинария для начинающих)
Автор
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Разотрите яичные желтки с сахарной пудрой, добавьте масло, орехи, какао, корицу, цедру лимона. Все тщательно перемешайте. Постепенно введите взбитые в пышную пену яичные белки и муку. Приготовленное тесто выложите в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, и выпекайте в течение 20–30 минут при температуре 180–200°С.
Тем временем приготовьте крем. Муку перемешайте с молоком, добавьте яичные желтки, какао. При непрерывном помешивании варите до загустения. Взбейте масло и ванильный сахар, постепенно добавляя охлажденную молочную смесь, коньяк или ромовую эссенцию.
Для приготовления помады растворите сахарную пудру в 1/5 стакана воды, добавьте какао, размягченное масло и разотрите до однородной массы.
Бисквит после охлаждения разрежьте на 2 части, смажьте каждый корж кремом и соедините. Сверху торт заглазируйте помадой.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
