Морковное варенье с лимоном и апельсином.

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Морковь почистить. Лимоны и апельсин хорошо помыть.
• 2
  Морковь перекрутить через мясорубку, добавить сахар.
• 3
  С лимонов и апельсина снять цедру. Выжать сок с мякотью. Белую часть, ту, что под цедрой, мы не используем, она придаст горечь варенью.
• 4
  Смешать морковь, сахар, цедру и лимонно-апельсиновый сок.
• 5
  Варить примерно 1 час на слабом огне под крышкой.
• 6
  Если хотите, чтобы варенье получилось густым, как джем, за 15 мин до готовности снимите крышку. Я специально добилась такой консистенции, чтобы удобно было намазывать варенье на булочку и использовать как начинку в пироги.
• 7
  Варенье потрясающе вкусное и ароматное. Если кто не готовил его, рекомендую. Это станет для вас открытием.
  
  Приятного аппетита!
варенье морковное маренье варенье с цитрусовыми домашние заготовки консервация

← Вернуться к рецептам «Варенье»