С сахаром и лимоном чай полезнее

Специалисты из Университета Пердью (США) определили, что аскорбиновая кислота повышает всасываемость веществ, обладающих антиоксидантными свойствами и борющимися с сердечными болезнями, раком, диабетом, снижающими риск инсульта и другие проблемы со здоровьем. Те же вещества — катехины – также найдены в какао и винограде. Добавление аскорбиновой кислоты и сахарозы в зелёный чай в три раза увеличивает всасывание полезных катехинов в кровь. Исследователи советуют добавлять в зелёный чай лимонный сок или выбирать другие напитки, содержащие в большом количестве витамин С. 

В дальнейшем медики планируют провести клинические испытания полезного соединения на людях.

Источник: Ami-tass.ru