Грибная закуска в кокотнице

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Вес одной порции 220 г

Замороженные нарезанные шампиньоны «Снежана» разморозить, обжарить на растительном масле до полуготовности. Эстрагон и лук шалот (или репчатый лук) мелко нашинковать, сыр порезать небольшими кубиками. Все перемешать и залить соусом. Выложить в кокотницу и запекать при температуре 200 °С около 15 минут.

Приготовление соуса:

В кипящие сливки ввести белое вино, довести до кипения — и соус готов.



Примечание Это не просто привычный жюльен — все дело в соусе!

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»