Медальоны из свинины (2)
Купить фото на фотобанке
5054
У одного пользователя
в любимом
в любимом
16 порций
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8436 (Закуски с мясом)
Автор
К торжеству:
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина (корейка) - 1,5 кг мякоти
чеснок - 3 зубчика
горчица готовая - 3 ст. ложки
яйцо вареное - 3 шт.
огурцы маринованные - 4 шт.
перец сладкий красный маринованный - 1 шт.
масло топленое - 3 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мякоть зачистите от пленок и лишнего жира. Нарежьте на 16 кусочков, слегка отбейте и перевяжите каждый по окружности ниткой, чтобы получилась округлая форма. Поперчите и смажьте рубленым и растертым с солью чесноком.
Растопите масло, обжарьте медальоны до образования румяной корочки, затем прогрейте в духовке не менее 7 минут. Охладите и снимите нитки.
Яйца и огурцы нарежьте кружочками.
Медальоны смажьте горчицей, на каждый положите кружок яйца, на него огурец и кусочек перца, разложите на блюде и подавайте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
04 августа 2014
вкусняшки- прощай фигура!
+2
0
12 августа 2014
вкусненько
0
0
 |  |  |  |  |
