Яйца, запеченные с рокфором под белым соусом
Купить фото на фотобанке
3016
Добавить в любимое...
3 порции
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 10215
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сыр пармезан50граммов
- мука пшеничная1ст. ложка
- сметана1/2стакана
- молоко1/2стакана
- масло сливочное150граммов
- яйца6штук
- сыр100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Яйца отварить, разрезать пополам, желтки растереть с раскрошенным сыром рокфор и половиной сливочного масла, нафаршировать половинки.
Муку пассеровать на оставшемся масле до светло-коричневого цвета.
После этого постепенно добавить молоко, растереть, посолить, поперчить, длобавить сметану и прокипятить 1 мин.
Фаршированные половинки поместить в форму начинкой вверх, залить соусом и посыпать тертым пармезаном.
Запекать до образования золотистой корочки.
Рецепт прислал Михаил
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
