Яйца, фаршированные сыром, запеченные

- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 9290 (Блюда из сыра)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйцо вареное - 3 шт.
яичный желток сырой - 2 шт.
сыр российский тертый - 20 шт.
масло сливочное - 70 г
сметана - 10 г
мука пшеничная - 50 г
перец
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
-
Яйца разрезать вдоль пополам, вынуть желтки, растереть их с сырыми желтками, добавить сыр, сметану, соль, перец, перемешать.
Сырной массой наполнить половинки яиц, уложить их на противень, смазанный 20 г масла, и запечь до образования золотистой корочки.
Для приготовления соуса муку слегка спассеровать без масла, охладить, растереть с 50 г масла, добавить сметану, довести до кипения, размешать, заправить солью и перцем, варить 4 минуты.
Готовые яйца разложить на блюде и полить горячим сметанным соусом. Оформить зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют