Баклажаны, тушенные со свежими помидорами
Купить фото на фотобанке
10851
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Вид кухни: Вегетарианская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2249 (Вегетарианский стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны4штуки
- помидоры2штуки
- лук репчатый2головки
- масло растительное1/2стакана
- сок томатный2стакана
- чеснок4дольки
- перец молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны нарежьте кубиками. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и разрежьте на 4 части. Лук мелко нарежьте, спассеруйте на части масла.
Баклажаны обжарьте в масле до румяной корочки, добавьте помидоры и обжарьте вместе, затем положите лук, влейте томатный сок и тушите смесь до образования густой массы.
Смесь охладите, добавьте мелко рубленный чеснок, соль, перец и хорошо перемешайте. При подаче оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
11 июля 2010
сечас попробуем по вашему рецепту
+1
0
30 августа 2011
Вкусно, на 4
+1
0
02 мая 2014
вкусно получилось, спасибо
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
