Петербургская осень
![Петербургская осень Петербургская осень](/upload/iblock/48a/im30_4791.jpg?w=big)
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4791 (Званый вечер)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/49d/cmwyvtmdlq ktrhksyzupygomql.png)
![](/upload/iblock/a23/ipbzjprgirqpol.png)
![](/upload/iblock/dda/eazapgtqcrsxplow.png)
![](/upload/iblock/f65/neqmegvwpg yojkrbkaaiqbsdcn.png)
![](/upload/iblock/5f1/rycvlh.png)
![](/upload/iblock/756/pdlvklfgldxlmf.png)
![](/upload/iblock/230/lutfrutjyfajlg wblcvfumeafkattvbgunfhdj.png)
![](/upload/iblock/2a1/syfjpvgnrrbm eouyzsldrjkg.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/49d/cmwyvtmdlq ktrhksyzupygomql.png)
![](/upload/iblock/a23/ipbzjprgirqpol.png)
![](/upload/iblock/dda/eazapgtqcrsxplow.png)
![](/upload/iblock/f65/neqmegvwpg yojkrbkaaiqbsdcn.png)
![](/upload/iblock/5f1/rycvlh.png)
![](/upload/iblock/756/pdlvklfgldxlmf.png)
![](/upload/iblock/230/lutfrutjyfajlg wblcvfumeafkattvbgunfhdj.png)
![](/upload/iblock/2a1/syfjpvgnrrbm eouyzsldrjkg.png)
- звено осетриныпо вкусу
- лисичкипо вкусу
- фисташкипо вкусу
- тесто фигурноепо вкусу
- сырпо вкусу
- цукинипо вкусу
- капуста брюссельскаяпо вкусу
- листья салатапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Рулетики из осетрины и форели зафаршированы лисичками и фисташками.
Поданы с корзиночками из сыра, фаршированными цуккини и брюссельской капустой, запеченным рулетиком из семги.
Декорированы фигурным тестом и салатом.
Автор рецепта:
ВАСЮНКИН СЕРГЕЙ, г. Санкт-Петербург, ресторан «Пушкарь», шеф-повар
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют