Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Свежий домашний сыр Ricotta

Свежий домашний сыр Ricotta
Свежий домашний сыр Ricotta
Рейтинг: 3.03 из 5
Всего оценок: 6
2494
У одного пользователя
в любимом
1
2 часа
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко750миллилитров
  • сливки 35% жирности250миллилитров
  • соль морская1/2ч. ложки
  • сок лимонный2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Свежий домашний сыр Ricotta. Шаг 1
    Влей в кастрюльку молоко и сливки, добавь соль.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Свежий домашний сыр Ricotta. Шаг 2
    На большом огне доведи эту смесь до кипения, затем уменьши огонь, влей лимонный сок и вари 2 минуты.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Свежий домашний сыр Ricotta. Шаг 3
    Когда молоко пойдет легкими хлопьями (створожится), сними кастрюлю с огня и дай 5 минут остыть. Не размешивай!
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Свежий домашний сыр Ricotta. Шаг 4
    Выстели сито марлей, поставь на большую миску и вылей содержимое, чтобы стекла сыворотка.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Свежий домашний сыр Ricotta. Шаг 5
    Дай этой массе остывать при комнатной температуре по меньшей мере час.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Свежий домашний сыр Ricotta. Шаг 6
    Когда сыр остынет, положи в коробочку и поставь в холодильник.
  • Дополнительно:

    Собственноручно приготовленный сыр Ricotta можно хранить в холодильнике до 2 недель!

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.03
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
Домохозяйка
10 мая 2015
Это соленый творог получится. Не морочьте людям голову!
Домохозяйка
29.03.2024 в 10:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!