Домашний майонез и пирожные из баклажан.
![Домашний майонез и пирожные из баклажан. Домашний майонез и пирожные из баклажан.](/upload/iblock/a64/55da2abb45b2e_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для миксера
- Рецепт добавлен: 24.08.2015
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/5f1/rycvlh.png)
![](/upload/iblock/1a2/bsoyriyftt doflsezumevfjvyecffakkfo.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/92a/wtolomvqtgrcvw.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/5f1/rycvlh.png)
![](/upload/iblock/1a2/bsoyriyftt doflsezumevfjvyecffakkfo.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/92a/wtolomvqtgrcvw.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
- баклажаны3штуки
- помидоры5штук
- чеснок3зубчика
- зелень петрушки1пучок
- сыр50граммов
- масло подсолнечное400граммов
- яйца2штуки
- сольпо вкусу
- горчица1ч. ложка
- сок лимонный1ч. ложка
- масло подсолнечное100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Миксер](/img/kitchen/mixer.png)
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Готовим домашний майонез. Собираем основные ингредиенты.
- 2400 грамм масла, яйца, соль, горчицу, сок лимона взбиваем погружным блендером 5 минут. Из указанного количества продуктов выходит пол литра майонеза.
- 3Домашний майонез готов и одновременно развенчан миф, о его вредности.
- 4Зелень мелко нарезаем, чеснок выдавливаем из чеснокодавки.
Все это добавляем в майонез, перемешиваем. - 5Баклажаны моем, нарезаем кружочками, солим, обжариваем на подсолнечном масле выкладываем на бумажное полотенце, что бы ушло лишнее масло.
- 6Помидоры моем, нарезаем кружечками.
- 7Майонез с зеленью намазываем на баклажаны.
- 8Сверху выкладываем помидоры.
- 9На помидор кладем еще кружочек баклажана.
Сыр натираем на мелкую терку и присыпаем сверху наше пирожное. - 10Легкая во всех отношениях закуска готова.
Приятного аппетита !
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (13):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/main/a71/anna_popko.jpg)
24 августа 2015
Очень вкусно и полезно. Мне это напоминает итальянский завтрак.
+9
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/20d/60_60_2/55e6d9f7a85ee.jpg)
24 августа 2015
отлично. Я тоже сама делаю майонез
+8
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/cf8/60_60_2/5490713e0d703.jpg)
24 августа 2015
Алла, замечательный рецепт! Майонез возьму на заметку)
+7
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
24 августа 2015
Алла замечательный рецепт
+7
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
24 августа 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо большое !
+7
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
25 августа 2015 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, обязательно пробуйте приготовить такой майонез. Я уже год сама делаю. Заводские майонезы превратили в монстров, с огромным количеством консервантов, эмульгаторов, и прочей химии. А тут- 5 минут и готово пол литра прекрасного майонеза. Единственное неудобство - блендер мыть, но ведь просто так - ничего не бывает !
+9
0
![](https://www.mmenu.com/upload/main/6d4/oksana_oksana.jpg)
25 августа 2015
и мы попробуем майонез сделать, а то сейчас продают ужас что(
+6
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
25 августа 2015 ответ на Oksana Oksana
Oksana Oksana, если попробуете, навсегда от магазинного откажетесь !
+6
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/edd/60_60_2/555c3d841973f.jpg)
29 августа 2015
Алла, согласна с Вами, магазинный майонез никогда не сравнится с домашним. И вкуснее и полезнее. А баклажанчики я очень люблю. Классный рецепт.
+5
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
29 августа 2015 ответ на Тори
Тори, спасибо большое за добрые слова !
+5
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
04 сентября 2015
Люблю баклажанчики с чесноком и майонезом. Замечательное блюдо. А домашний майонез, это просто здорово!!!
+4
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
04 сентября 2015 ответ на soul_sv
soul_sv, спасибо большое.
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/366/60_60_2/tatyana_esina_spiridonova.jpg)
14 декабря 2015
Супер-рецепт!!! Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Сама очень люблю баклажаны с чесноком, но вот добавлять зелень не пробовала. Спасибо автору за идею )
+3
0