Ветчина по-домашнему
![Ветчина по-домашнему Ветчина по-домашнему](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
3687
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 21579
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/fde/jjcnbdecgsgh.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/fde/jjcnbdecgsgh.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
- корейка1-2пакетика
- рассол1.25литра
- масло топленое2-3ст. ложки
- мякоть свинины1килограмм
- лук репчатый2головки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Свинину посыпьте специями со всех сторон и выдержите в холодильнике 2-3 часа. Затем обжарьте на масле.
Залейте обжаренную свинину рассолом, добавьте головки лука и тушите около часа на слабом огне. Остудите свинину не вынимая из рассола.
Остывшую свинину заверните в пергаментную бумагу и выдержите 8 часов в холодильнике.
При подаче нарежьте свинину ломтиками и используйте для мясного ассорти или для заливного.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют