Баранина со сладким перцем (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Мясо отварить в подсоленной воде, охладить, затем мелко нарезать.

Зеленый и красный перец запечь, очистить и по отдельности пропустить через мясорубку, после чего посолить.

Зелень и лук мелко порубить, соединить с растертыми с солью чесноком и маслом, перемешать и разделить на две части. Одну часть смешать с тертым сыром и красным перцем, другую — с тертой брынзой и зеленым перцем. Сформовать шарики.

Перед подачей охлажденное мясо положить горкой в закусочные тарелки и подать с перечными шариками.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»