Творожный тортик с луком-пореем

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Очень быстро замешиваем тесто из муки, творога, масла и соли. Полученное тесто скатываем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник примерно на 1 час.

Режем лук-порей тонкими кольцами, и тушим их до готовности в небольшом количестве воды. Когда они станут прозрачными, вынимаем из воды и оставляем остывать.

Смешиваем сливки, яйцо, пармезан и лук-порей в однородную массу. Солим и перчим по вкусу.

Берем форму (желательно в виде сердечка), смазываем ее маслом и выкладываем в нее 2/3 теста так, чтобы оно покрыло дно и бортики формы. Выкладываем начинку. Из оставшегося теста делаем полоски и укладываем их крест-накрест. Выпекаем в течение получаса при температуре 180 градусов.

Даем остыть. После чего аккуратно вынимаем тортик из формы и укладываем на блюдо, быстро опрокидывая его на тарелку и сразу же переворачивая на блюдо для подачи.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»