Яйца с луком-пореем

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Лук-порей нарежьте тонкими кольцами и обжарьте на половине масла до мягкости. Добавьте сливки, посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом и потушите 3–5 минут, до загустения смеси.

Горшочки смажьте оставшимся маслом и, разложив в них лук, поставьте на глубокий противень. В каждый горшочек выпустите по яйцу.

На противень налейте кипящую воду до середины высоты горшочков. Противень с горшочками поставьте в духовку, разогретую до 200 °С, и готовьте яйца с луком 10 минут, так чтобы белки стали плотными, а желтки оставались мягкими.

Готовые яйца с луком-пореем достаньте из духовки и подавайте сразу в горшочках, оформив листиками базилика и посыпав желтки паприкой.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»