Желе со сливками (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Ягоды залейте 500 г воды, варите 5 минут и протрите.

Ягодное пюре прогрейте и добавьте сахар.

Кукурузную муку смешайте с водой в однородную смесь и тонкой струйкой влейте ее в горячее ягодное пюре. При непрерывном помешивании доведите его до кипения, но не кипятите.

При периодическом помешивании желе охладите, чтобы на его поверхности не образовалась пленка. Выложите в форму и поместите в холодильник до застудневания.

Перед подачей на стол форму с желе на несколько секунд опустите в горячую воду, выложите желе из формы и оформите ягодами, отдельно подайте сливки. ♦

← Вернуться к рецептам «Желе»