Первая премия Глобального наследия в области питания
Франция стала победительницей как страна, ведущая активную работу по сохранению своих кулинарных традиций и истории на всех уровнях. Здесь находится больше музеев, так или иначе связанных с питанием, чем в любой другой стране мира, организованы Центры исключительного кулинарного наследия (Sites Remarquables du Gout), региональные гастрономические туры и др.
Штат Айова, родина Международного приза в области питания (World Food Prize), отмечена как лидер в деле сохранения исторических ферм, амбаров и организации образовательных программ для молодежи. Другой победитель, Альбукерке, поддерживает охрану одного из старейших и постоянно используемых фермерских полей, а также древние земледельческие традиции коренных американцев.
Директор музея, Том Хьюиз, отмечает: «Мы решили определить, оценить и официально отметить значимые достижения в области истории питания по всему миру. В то время, когда нам постоянно сообщают о войнах и насилии, мы сосредотачиваем внимание на том, что поддерживает и объединяет всех».
Итоги World Cuisine Summit: названы главные мировые тренды в области питания на ближайшие 5 летВ Лионе прошел первый гастрономический саммит, объединивший для обсуждения насущных вопросов более... |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Новые комментарии
Выкройка не корректная, уши через чур большие, пришлось завернуть часть ушей внутрь, лапы- руки...
15.07.2025 в 19:47Правильно я живу в Туркмении 32 года и делаю сама дома Петир не надо добавлять дрожжи так как будет...
14.07.2025 в 14:28А яйцо откуда?
11.07.2025 в 08:00