Ферран Адриа в Москве

Миллион Меню 15 июня 2011

2195 0

Добавить в любимое...

Москву посетил основоположник молекулярной кулинарии, легенда высокой кухни Ферран Адриа. Это первый официальный визит знаменитого испанского повара в нашу страну.

Влюбленный в свою родину, он приехал, чтобы рассказать о ней россиянам, ведь с 2009 года он «служит» послом бренда «Испания». Очевидно, что лучше всего рассказать об Испании Ферран Адриа может через свое мастерство, ведь «кухня, — говорит прославленный шеф, — это душа страны».

Ферран Адриа полон идей и энергии для творческих преобразований, о которых он сообщил представителям московской прессы. Его ресторан «elBulli», удостоенный множества наград и званий, от титула «Лучший ресторан мира» до 3 звезд Мишлена, прекращает свою работу, чтобы уступить место новой организации — одноименному фонду, который призван стать настоящим исследовательским центром гастрономического искусства. Ферран собирается искать и приглашать таланты со всего мира, чтобы вместе создавать новые гастрономические концепции, о чем будет ежедневно сообщаться в Интернете.

Что ж, будем ждать новостей от звездного мэтра.