Во Франции ожидается рекордно ранний сбор винограда

Миллион Меню 20 июля 2011

3274 0

Добавить в любимое...

Виноделы Бордо, Бургундии и Шампани отменили традиционные отпуска, потому что им придется заняться сбором урожая на несколько недель раньше нормы. В долине Луары виноград также зреет очень быстро. В этом году Мюскаде начнут собирать во второй половине августа, а к концу августа работники отправятся за ягодами белых сортов в Нанте, Анжу, Турени и Сомюре. Обычно Мюскаде поспевает в первую-вторую неделю сентября, в Анжу-Сомюре сборщики выходят работу 15 сентября, а в Турени — в конце сентября. Красные сорта обычно поспевают к концу сентября — началу октября. В этом году Каберне Совиньон и Шенен Блан продержатся на лозе примерно до 10 сентября.

В целом виноделы полны оптимизма по поводу состояния лоз и ожидаемого качества винограда, но, как всегда, решающими будут недели, непосредственно предшествующие сбору.

Источник: www.decanter.com

Источник фото: www.decanter.com