В Москве открылась выставка «Продэкспо»

В Москве открылась 19-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо». Этот крупнейший в России продовольственный форум проходит ежегодно и играет важную роль в развитии соответствующего сектора экономики нашей страны. Выставка ориентирована на продвижение отечественных товаров и повышение качества жизни российских потребителей. В этом году для участия в форуме съехалось более 2 тысяч участников из 55 стран мира. Среди них – производители, дистрибьюторы и ритейлеры, крупные корпорации и мелкие, артизанальные предприятия. Как обычно, экспозиция строится по тематическому принципу, и посетители могут выбрать нужную область индустрии из множества представленных на выставке: это мясные, рыбные, молочные продукты, салон мороженого, бакалея, алкогольные и безалкогольные напитки, полуфабрикаты, чай-кофе, кондитерская и хлебопекарная продукция, овощи-фрукты, здоровое питание и многое другое, а также сопутствующие сферы – упаковка, оборудование, услуги. Деловая программа включает конкурсы, семинары, встречи, дегустации и другие интересные мероприятия, помогающие лучше познакомиться с игроками продовольственного рынка, потенциальными клиентами и партнерами, а также узнать новости индустрии и обсудить с коллегами проблемы отрасли. В частности, Союз мороженщиков России проведет круглый стол по проблемам производства мороженого, информацию о российском алкогольном рынке и его перспективах предоставит Конгресс Региональных Дистрибьюторов Алкоголя. Качество продуктов питания – один из серьезнейших вопросов, волнующих как поставщиков товаров, так простых потребителей. Этой актуальной теме посвящен семинар «Контроль качества пищевой продукции. Методы и оборудование для лабораторий». В этом году, помимо множества аккредитованных СМИ, освещать выставочные события будет официальная газета «Экспосфера». Издание познакомит читателей с новостями и тенденциями в гастрономической области, статьями экспертов, обзорами рынка и результатами исследований. Форум продлится до 17 февраля.