Ударим диетой по целлюлиту

Миллион Меню 15 апреля 2012

2388 0

Добавить в любимое...

Недавно диетологи сформклировали основные принципы антицеллюлитной диеты – как можно меньше насыщенных жиров и «быстрых» углеводов, как можно больше клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Рекомендуется выпивать 2–3 л воды в день. Это поможет поддерживать высокую скорость обмена веществ и выведения токсинов.

Ученые советуют выбирать продукты с низким гликемическим индексом. Они не приводят к резкому повышению уровня сахара в крови и, следовательно, препятствуют отложению жира. Важно научиться правильно сочетать продукты. Так, пасту лучше приготовить с овощами.

С этой же целью – не допустить высокого гликемического индекса – диетологи не советуют мелко измельчать продукты. Поэтому гречка-ядрица гораздо полезнее продела, а пшеничная каша из цельного зерна лучше манной.

Используйте сырые овощи вареным: в них больше витаминов и антиоксидантов. Однако следует иметь в виду, что помидоры и морковь полезнее в тушеном виде.

Вообще, в список главных «антицеллюлитных овощей» входят помидоры, цветная капуста, шпинат. Они богаты лецитином, который способствует укреплению кожи. Цитрусовые и ягоды обеспечат вас антиоксидантами, арбузы, сельдерей и спаржа помогут восстановить водный обмен.

Рацион должен быть богат витаминами группы В, С и Е, незаменимыми аминокислотами, кальцием, калием, йодом. То есть необходимо есть жирную рыбу, бобовые, птицу, морепродукты, отруби, брокколи, груши, овсянку.

Что запрещено? Соль и сахар. Но и тут можно обмануть: заменить белый сахар на коричневый, и использовать крупную морскую.

Источник: zdr.ru