На Украине появился «индекс борща и вареников»

Миллион Меню 08 мая 2012

3242 0

Добавить в любимое...

На Украине появилась новая методика определения уровня благосостояния граждан с помощью так называемого «индекса борща и вареников», созданного по аналогии с «индексом Биг Мака». Последний, впервые представленный журналом The Economist в 1986 году, отражает стоимость национальной валюты. Для этого сравниваются цены на Биг-мак – гамбургер, продающийся во многих странах мира и служащий универсальной единицей.

Украинцы за основу своего рейтинга решили взять блюда национальной кухни — борщ и вареники — и подсчитать затраты на их приготовление. Оказалось, что стоимость продуктов для приготовления борща составляет 28 гривен (около 104 р.), а для приготовления сладких вареников — 40 гривен (около 148 р.) В итоге, обед из двух блюд обойдется 68 гривен (примерно 252 р.). Правда, сфера применения этого индекса неясна — борщ и вареники сложно назвать блюдами, распространенными во всем мире.

Источник: restoranoved.ru