Фуа-гра вызвало недовольство публики
Компания BBC получила более 400 жалоб от зрителей после показа на прошлой неделе передачи Great British Menu («Великое британское меню»), в которой сразу два повара приготовили блюда из фуа-гра. Один из участников передачи, в которой отбираются блюда для олимпийского банкета, приготовил из фуа-гра террин с черешней, другой — мороженое.
Зрители передачи и защитники прав животных из группы Viva обвинили BBC в рекламировании французского деликатеса, для приготовления которого гусей и уток насильно откармливают, за счет чего их печень увеличивается до неестественных размеров. Некоторые из зрителей пожаловались также, что фуа-гра даже не является британским блюдом.
Компания BBC заявила в ответ, что пока «фуа-гра остается легальным и общедоступным продуктом, его можно использовать как ингредиент в кулинарных передачах, ровно так же, как его используют многие рестораны по всему миру». К тому же, отметили в компании, «многим людям это блюдо просто нравится».
Поддержку организации Viva, выступающей против использования фуа-гра, оказывал музыкант Пол Маккартни. В частности, как писала «Русская служба BBC», в 2004 году он обратился с письмом к тогдашнему губернатору штата Калифорния Арнольду Шварценеггеру с просьбой запретить производство и продажу фуа-гра.
Источник: lenta.ru
Потребление сладостей вызвало «эпидемию» ожирения во многих странахАмериканский врач Роберт Лустиг заявил, что главной причиной ожирения являются не жиры, а сахар. В... |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать