Самый дорогой кофе: из желудка слона — на витрину бутика

Миллион Меню 26 октября 2012

1903 0

Добавить в любимое...

У ценителей редкого, элитного кофе появился еще один объект для «охоты» - так называемый «слоновий» кофе. Самый дорогой на сегодняшний день напиток из кофейных зерен делается (здесь должна быть барабанная дробь) из слоновьих экскрементов. «Производственные мощности» этого необычного процесса находятся в Таиланде.

Слоников кормят кофейными зернами, а «на выходе» зерна собирают, очищают и перерабатывают в электрическойкофемашине. В результате своих «приключений» в пищеварительном тракте слонов кофе обретает «цветочно-шоколадный вкус, содержащий ноты молочного шоколада, ореха, с оттенками специй и бузины".

Готовый продукт несколько нелогично назавается «Черный кот», и стоит порядка $1100 за килограмм. Примечательно, что 8% доходов от продаж планируют направлять на финансирование ухода за слонами.