Березовый сок полезнее других напитков

Благодаря моде на здоровый образ жизни потребление соков в нашей стране с каждым годом увеличивается. Это прекрасный источник витаминов и минералов, глюкозы и фруктозы. Кроме того, в состав неосветленных соков входит пектин, нормализующий работу желудочно-кишечного тракта и снижающий уровень холестерина в крови. Если домашние соки уже через 20 минут после отжима плодов теряют до 40% полезных веществ, то соки, полученные промышленным способом, благодаря специальной упаковке и тепловой обработке сохраняют их в течение длительного срока.