Вкус пива активизирует центры удовольствия в мозге

Миллион Меню 17 апреля 2013

2104 0

Почему мужчины так любят пиво? Оказалось, что вкус этого напитка вызывает своеобразную реакцию в мозге человека, при которой выделяется так называемый «гормон удовольствия» — допамин. Ученым впервые удалось доказать, что выделение гормона удовольствия в мозговых центрах способен вызывать сам вкус пива, а не опьяняющий эффект этого напитка. Специалисты под руководством Дэвида А. Карэкена из Университета штата Индиана (Индианополис) провели эксперимент, в котором приняли участие 49 молодых мужчин.

После того, как они попробовали небольшое количество пива, опьянеть от которого было невозможно, и спортивного коктейля Gatorade, оказалось, что после дегустации пива уровень допамина был гораздо выше. И хотя участники эксперимента утверждали, что Gatorade показался им более вкусным, они не изъявили желание попробовать его еще, в отличие от пива. Причем у людей, чьи родственники страдали от алкоголизма, реакция на пиво в мозговых центрах была сильнее. Это объясняет, почему некоторые люди особенно склонны к употреблению алкоголя и наркотиков.

Источник: www.rg.ru
Фото: www.sodahead.com

Новые комментарии

		
		Можно ещё сделать новинку из вареной сгущенки и повидло. Варёную сгущёнку сбиваем с любым повидло...
05.12.2022 в 18:21
		
		Спасибо за вкусный и быстрый рецепт. Моим клиентом очень понравились булочки.
05.12.2022 в 18:15
		
		Елена, абсолютно согласен. Тут что-ли все рецепты изобретены теми кто их выкладывает? И щи, и пицца...
03.12.2022 в 18:13