Россия на втором месте в мире по выпуску новых продуктов питания
Какие страны в настоящее время являются лидерами по выпуску новинок в сегменте продуктов питания? По данным исследования агентства INFOLine, на долю Великобритании, Франции и Германии приходится 44% (эти страны оказались на первом месте), на долю России и США — 24% (второе место). В последние годы российские производители значительно расширили ассортимент своей продукции, ведь потребители хотят видеть на прилавках магазинов все больше новинок. Больше всего наименований новых продуктов появляется среди кондитерских изделий (в 2013 году на их долю пришлось около 38% нового ассортимента), за ними следуют хлеб и хлебобулочные изделия (28% нового ассортимента), молоко и молочная продукция (22%).
Еще одна тенденция времени — на рынке появляется все больше полезных для здоровья продуктов. Это различные йогурты, мюсли, хлеб и печенье, в составе которых используются мука грубого помола и различные натуральные ингредиенты (сухофрукты, орехи, семена и т. п.). При изготовлении продуктов питания все чаще используются натуральные красители, загустители и подсластители. Во многие изделия (конфеты, йогурты, кетчупы и другие), например, стали добавлять стевию — естественный подсластитель, который, в отличие от сахара, обладает рядом полезных свойств.
 |
Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
13 декабря 2013
Хорошо что не только новое,но и качественное))
+6
0
 |  |  |  |  |
