Какой суп борется с раком?

Японский суп мисо значительно снижает риск заболевания раком желудка. Такие выводы сделали специалисты Национального центра по изучению раковых заболеваний Японии. Ученые 13 лет вели наблюдения за состоянием здоровья 265 тысяч японцев в возрасте 40 лет и старше, принимая во внимание их пищевые привычки. Как оказалось, люди, которые постоянно включали в свое меню традиционный суп мисо, на 33% реже страдали раком желудка по сравнению с теми, кто это блюдо не ел. Известно множество вариантов рецептов этого супа. Его готовят из нескольких ингредиентов. Какие же именно продукты оказывают лечебный эффект? Как полагают ученые, оздоравливающее действие оказывает паста в сочетании с различными овощами. В то же время суп мисо содержит большое количество натрия, поэтому часто включать его в рацион диетологи не советуют.