Встреча профессионалов

21 мая 2014 года, в день церемонии вручения премии «Кейтеринг Года 2014» также прошла и очередная встреча кейтерингов, аккредитованных по программе Сatering Professional.

Встреча проходила в формате круглого стола, что конечно же, не исключало дружеского, неформального общения. Одной, из тем обсуждений стала такая злободневная тема, как «Воровство в кейтеринге». Участники встречи обменялись успешным опытом использования превентивных инструментов и методов контроля на всех этапах работы.

 На встрече присутствовали руководители аккредитованных компаний-лидеров кейтеринг-индустрии. Среди экспертов программы аккредитации Catering Profeccional такие компании как: Bosco-Банкет, Concord Catering, Dellos Catering, InCITY CATERING, Novikov Catering, Parad catering, SMART Catering, Фигаро. Участниками программы являются московские рестораны выездного обслуживания: KALITNIIKI, Kubrik Catering, Антураж Кейтеринг, Даймонд Кейтеринг, а также, Кейтеринг БЮРО, г.Краснодар, Фигаро-Кейтеринг, г.Киев, Фуршет & Банкет, г.Пермь, Шеф Кейтеринг, г.Самара.

Также, на встрече на правах кандидата на аккредитацию присутствовала руководитель Тюменского центра выездного обслуживания “Максим”.

 В общей сложности встреча, традиционно проходившая в закрытом формате, продлилась более 2 часов, после чего все участники встречи продолжили общение уже в зале церемонии вручения премии «Кейтеринг года» вместе с другими коллегами и ивенторами.