Россия покорила книжный Олимп кулинарной литературы

Российское издательство «Аркаим» стало абсолютным победителем 11-ого международного конкурса Gourmand за лучшую в мире серию кулинарных книг «Миллион меню». Торжественная церемония награждения состоялось 20 мая 2006 года в г.Куала-Лампур (Малайзия).

«Гурман» — единственный международный конкурс в области литературы по кулинарии — был основан в 1995 году на Франкфуртской международной книжной ярмарке. Премии этого конкурса присуждаются лучшим книгам мира о еде и вине по 34 номинациям для кулинарных книг и по 14 – для изданий о вине. «Гурман» является своего рода кулинарным Оскаром. Основатель премии — Эдуард Куантро — представитель одной из известнейших европейских фамилий, которой принадлежат такие бренды, как ликер «Куантро» и коньяк «Реми Мартин», потомок знаменитого французского писателя, воспевшего культ еды, Франсуа Рабле.

В разное время абсолютными победителями «Гурмана» становились крупнейшие издательства Германии, США, Австралии и Италии. Кулинарные книги, которые приводили в восторг экспертов-членов высокого жюри, принадлежали таким признанным мастерам книгоиздательского дела как Graf und Unzer (самое крупное издательство Германии), Murdoch Books (лидер книгоиздательского дела в Австралии), Weldon Owen (одно из крупнейших издательств США), Le Cordon Bleu (всемирно известная французская кулинарная академия, являющаяся законодателем мировой кулинарной моды).

Впервые в истории конкурса «Гурман» абсолютным победителем признано издательство из России «Аркаим». Начиная с 1999 года книги издательства «Аркаим» неоднократно становились победителями конкурса «Гурман» в различных номинациях. Именно поэтому так значимо абсолютное первенство, которое вывело челябинское издательство в ряд мировых лидеров по изданию книг о еде. Директор издательства Василий Курбацких признается, что сделать лучшую в мире книгу по кулинарии всегда было его мечтой и сегодня он воплотил ее.

Серия «Миллион меню» — это великолепные иллюстрированные подарочные издания по кулинарии. Они отличаются высококлассным содержанием и полиграфическим исполнением на уровне мировых стандартов. Изюминка серии — оригинальная конструкция с использованием вироспирали и перекидных блоков, которая делает книгу удобной и компактной. Общий тираж книг серии составляет более 3 млн.экз. «Миллион меню» является признанным мировым брендом, который объединяет книжные издания, Интернет-портал, международную базу данных рецептов и иллюстраций. Как отмечено в официальном сообщении жюри конкруса «Гурман»: «…Аркаим разработало очень эффективный способ производства книг. Серии книг этого издательства являются истинным образцом издательского искусства.»

В планах издательства «Аркаим» продолжать работу по созданию лучших в мире кулинарных книг — на зависть иностранцам, на радость соотечественникам.