Суп фасолевый

Купить фото на фотобанке

4195

1 ч. 30 мин. + замачивание

6 порций

Тип блюда: Супы разные,
Фасолевый суп
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 9817 (Миллион меню для гурманов и не только…)

Автор

Миллион Меню

К торжеству:

День пожилых людей, а также День музыки

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

зелень сельдерея3-4веточки
картофель250граммов
вода3литра
черева свиная750граммов
фасоль стручковая700граммов
фасоль белая300граммов
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Грудинку залейте водой, доведите до кипения, снимите пену, добавьте белую фасоль и варите 1 час под крышкой. В конце приготовления суп посолите.

Стручковую фасоль промойте, обрежьте волокнистые кончики и разрежьте стручки пополам. Положите стручки в суп вместе с веточками сельдерея и нарезанным кубиками картофелем, варите 30 минут. Сельдерей уберите.

Грудинку выньте из супа, мякоть отделите от костей, нарежьте кусочками и снова положите в суп. Белую фасоль слегка разомните. Суп доведите до кипения.

Перед подачей можно положить в суп сметану и сухарики.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.