Итак БИО продукты питания. Что же это такое, чем они отличаются от обычных, привычных нам, продуктов? Да и так ли это хорошо? Что бы говорить о каком-то явлении, в первую очередь надо определиться с терминами.
БИО/ ЭКО/ОРГАНИК продукты – суть одно и тоже. В разных странах мира этими терминами называют натуральные, экологически чистые продукты, которые отвечают ряду требований. Главное – это гарантированное природное происхождение, отсутствие искусственных ингредиентов, производных нефтехимии и веществ, вредных для здоровья человека на всех этапах производства – как говорят: «от зернышка до прилавка».
Теперь от слов к практике. В чем же главная особенность БИО продуктов и в чем их преимущество?
Ни для кого не секрет, что мы съедаем в год килограммы помады, огромное количество искусственно выращенных овощей и фруктов, пользуемся опасной бытовой химией. Все это губительно для нашего организма. Попробуйте, поливать комнатный цветок раствором фэри или стирального порошка ежедневно. Вы испытаете шок, когда увидите, сколько он у вас протянет. Человеческий организм имеет больший запас прочности, нежели комнатный цветок, но это не значит, что над ним надо ставить подобный эксперимент. Все это разрушает наш и так подорванный современной экологией защитный барьер и наносит прямой вред нашему здоровью.
БИО продукты действует принципиально по-другому. Они натуральны, она говорят с нашим организмом на одном языке, который формировался тысячелетиями. Наш организм привычен ко всем природным компонентам – они естественны для него – он их не отторгает, как чужеродные, химические, которые непонятные и непривычные. Все БИО продукты являются полезными! А использование натуральных компонентов помогают нашему организму работать и укреплять свой природный иммунитет.
В последнее время начался своеобразный возврат к истокам, к традиционному органическому земледелию, но уже на более качественном уровне. Сейчас нас интересует не только вопрос «сколько стоит», но и «как произведен» и «насколько полезен». Ответ на эти вопросы как раз может дать био/органическое земледелие и био/органические продукты. БИО продукты питания изготавливаются из органических 100% натуральных ингредиентов. В производстве используется только то, что даровано нам природой – исключительно натуральные красители, ароматизаторы (соки ягод, фруктов и плодов). Не используются консерванты, стабилизаторы и улучшители вкуса. Даже при выращивании растений с вредителями борются исключительно при помощи птиц и насекомых, а сорняки пропалывают вручную. Хочется отметить, что в таких продуктах содержится витаминов на 70% больше, чем в привычных нам продуктах питания. Более того, это витамины являются «живыми», а не искусственно синтезированными.
