Укрепляем иммунитет: полезный чай

Миллион Меню 02 ноября 2013

Погода в последнее время нас не радует. На улице слякоть, холодный ветер пронизывает насквозь. Как уберечь ребенка от простуды, как быстрее помочь ему выздороветь, если он заболел? Помимо лекарств, существуют и другие эффективные средства. Например, чай с полезными добавками.

Чай успешно зарекомендовал себя как эффективное средство для профилактики многих заболеваний, причем не только простудных. Он улучшает пищеварение, работу почек, печени, поджелудочной железы, нейтрализует свободные радикалы и очищает организм от шлаков и токсинов.

Его можно приготовить с лимоном, причем самыми разными способами:

Чай с лимоном, Чай лимонный, Чай «тонизирующий», Чай «Витаминный»,

Чай лечебно-профилактический.

А можно приготовить вкусный чай с добавлением апельсинового сиропа и корочек цитрусовых: Чай апельсиновый.

Чай пьешь — до ста лет проживешь!

В чай можно добавлять и другие фрукты: Чай яблочный, Чай со свежими яблоками, Чай с фруктами.

Его можно приготовить даже с орехами: Чай с орехами.

И, конечно, с медом: Чай медовый с корицей.

Мы за чаем не скучаем, по пять чашек выпиваем!

Травяные чаи

А сколько полезных и вкусных напитков готовят с добавлением трав!

Из терпкой рябины, душистой малины и других ягод готовят не только варенье и другие сладкие блюда. Из этих ягод, их листьев и даже веточек заваривают ароматные целебные чаи. Чудесные напитки можно приготовить и из липы, иван-чая, ромашки и других трав. Обратите внимание: у одних растений используются листья, у других – цветки, а у третьих – плоды; у некоторых – несколько частей сразу.

Обычно травы и другие растения собирают в период цветения. А хранят, высушив, в плотно закрывающейся посуде, в коробках, бумажных или матерчатых мешках.

Нежные листья и цветы нельзя кипятить, иначе они потеряют свой аромат.

Чтобы приготовить настой, траву в подогретом чайнике залейте крутым кипятком, закройте чайник крышкой и дайте ему настояться от 3 до 8 минут (в зависимости от того, какую траву завариваете и насколько насыщенный чай хотите приготовить).
Чтобы приготовить лечебный настой, измельченную траву в термосе залейте водой, доведенной не до полного кипения, а до появления первых пузырьков, и настаивайте не менее 2-х часов. Лучше использовать родниковую или дистиллированную воду. Ее нужно довести до кипения, но не перекипятить, иначе настой получится невкусным.

В термосе чай до двух дней не потеряет своих свойств. А процеженный чай в плотно закрытой стеклянной посуде может храниться в холодильнике в течение трех дней.
Подогревать охлажденный травяной чай второй раз нужно очень осторожно, на медленном огне, в закрытой стеклянной или эмалированной посуде.

Брусничный чай

Брусника оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие. Она используется как жаропонижающее и антисептическое средство. Известно также, что плоды брусники повышают остроту зрения.

Чай с мятой

Чай с мятой оказывает освежающее действие и восстанавливает силы. Кроме того, это прекрасное успокаивающее средство.

Чай из ромашки и мяты

Цветки аптечной ромашки используют при лечении простуды, заболеваний почек и печени, желудка и кишечника. Чаи и настои из нее оказывают противовоспалительное, потогонное и желчегонное действие. Ромашка применяется также как болеутоляющее, спазмолитическое и кровоостанавливающее средство.

Из цветков липы, листьев смородины и мяты получится ароматный и полезный

Чай травяной, Чай рябиновый

Ягоды рябины содержат большое количество витаминов и минеральных веществ, а также сахара, органические кислоты, эфирные масла и дубильные вещества. Витамина С в них больше, чем в лимонах, а каротина – больше, чем в моркови! Это прекрасный натуральный поливитаминный комплекс и хорошее общеукрепляющее средство. Рябину издавна использовали при малокровии, истощении, заболеваниях почек и печени.

Можно приготовить и Чай из плодов лесного шиповника: