Тыквенные оладьи
![Тыквенные оладьи Тыквенные оладьи](/upload/iblock/364/im30_513.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 513 (Китайская кухня)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/b46/mzbdfitipxsyia bvjhtkjw.png)
![](/upload/iblock/8a5/vxlnnxbgbx rtbstncgprwbzgdexd.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/b46/mzbdfitipxsyia bvjhtkjw.png)
![](/upload/iblock/8a5/vxlnnxbgbx rtbstncgprwbzgdexd.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
- мука рисовая1стакан
- тыква небольшая200граммов
- сахар1ст. ложка
- масло растительное4ст. ложки
- зелень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Скалка](/img/kitchen/roling-pin.png)
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Тыкву нарезать ломтиками и сварить на водяной бане до готовности. Протереть через сито, добавить сахар, рисовую муку и перемешать до однородной массы. Полученное тесто скатать в длинный валик и нарезать на 20 одинаковых кусочков. Придать им округлую, слегка приплюснутую форму.
Обжарить оладьи в разогретом до 180 °С масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
При подаче оформить зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Китайцы такие оладьи называют "наньгуабин" ("оладьи из южной тыквы"), они сладкие, подаются как десерт. То есть сахара и тыквы побольше, а то оладушки будут несладкие и бледные. И никакой зелени! Не говоря уж о том, что рисовую муку можно вполне заменить пшеничной.