Сырники с морковью
Купить фото на фотобанке
7603
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 730 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- творог850граммов
- морковь340граммов
- масло сливочное20граммов
- крупа манная30граммов
- яйца1штука
- сахар90граммов
- мука пшеничная150граммов
- масло топленое50граммов
- сметана200граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Морковь натирают на мелкой терке и припускают 15 минут в небольшом количестве воды с добавлением маргарина или масла, затем тонкой струйкой всыпают манную крупу и проваривают еще 10 минут. Массу охлаждают, смешивают с протертым творогом, яйцом, 2/3 нормы муки, сахаром, хорошо перемешивают.
Из готовой массы формуют изделия круглой формы толщиной 1,5 см. На поверхности ножом наносят рисунок в виде сетки, панируют в оставшейся муке и жарят на раскаленной с маслом сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки. Прогревают в духовке.
Подают горячими, укладывая на порционные тарелки по 2—3 штуки на порцию, и поливают сметаной.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
14 мая 2013
Этот рецепт не соответствует данной диете ( жареное нельзя).
+4
0
02 октября 2014
мне нравится
+3
0
18 ноября 2014
Рецепт не соответствует диете №5. Но: 1- можно морковь не припускать в воде с маслом, 2-сами оладьи не жарить, а выпечь или приготовить на пару. тогда всё будет в порядке с рецептом) Вкус, конечно, страдает, когда не жаришь, а иначе потом страдаешь сам)) Я так для мужа потихонечку многие рецепты стала переделывать, а то ведь не знаешь, что приготовить.
+2
0
02 апреля 2015
Абсолютно согласна с предыдущими отзывами. Этот рецепт не соответствует данной. Диете. А так эти сырники такие замечательные - просто пальчики оближешь!!! Класс!!! У меня их ребёнок просто обажает!!!!
+1
0
02 августа 2015
Очень красиво!
+2
0
 |  |  |  |  |
