Каннеллони с мангольдом
Купить фото на фотобанке
4378
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из макаронных изделий
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8646 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сухари панировочные - 1 ст. ложка
сливки - 100 г
чеснок измельченный - 1 ч. ложка
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 500 г
макароны «Макфа» каннеллони - 20 трубочек, , отваренные до полуготовности
сыр твердый - 50 г и творожный - 200 г
яйцо - 1 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу
мангольд - 500 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Стебли мангольда измельчите и бланшируйте в соленой воде 5 минут, листья — 2 минуты. Дайте воде стечь.
Для соуса помидоры ошпарьте, снимите кожицу, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками. Смешайте с мелко рублеными луком и чесноком, влейте сливки и варите 5 минут. Взбейте миксером до однородной консистенции, посолите и поперчите.
Для начинки листья мангольда мелко нарежьте и смешайте их с сухарями, творожным сыром и яйцом. Добавьте стебли. Заправьте солью и перцем.
Наполните трубочки начинкой, выложите слоями в глубокую форму и полейте сверху томатным соусом. Запекайте в духовке при 220 С 15 минут. Сыр нарежьте кубиками и посыпьте им блюдо за 5 минут до готовности.
При подаче оформите базиликом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
