Кальмары или морской гребешок в огуречном рас
![Кальмары или морской гребешок в огуречном рас Кальмары или морской гребешок в огуречном рас](/upload/iblock/a20/im30_1108.jpg?w=big)
3192
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1108 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/d7d/dakzsfxzixkddz bebdtfcnzangvhup.png)
![](/upload/iblock/c05/msmevnsgimzlrjct.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/d56/uyjrthirwsop jmqnionptegiljgf.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/fde/jjcnbdecgsgh.png)
![](/upload/iblock/b6f/ibnkcrgtkb hfhyxhffwfplqhax.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/d7d/dakzsfxzixkddz bebdtfcnzangvhup.png)
![](/upload/iblock/c05/msmevnsgimzlrjct.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/d56/uyjrthirwsop jmqnionptegiljgf.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/fde/jjcnbdecgsgh.png)
![](/upload/iblock/b6f/ibnkcrgtkb hfhyxhffwfplqhax.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
- морской гребешокпо вкусу
- кальмары800граммов
- морковь2штуки
- лук репчатый2головки
- корень петрушки2штуки
- вода1литр
- рассол2стакана
- перец душистый8горошин
- лавровый лист1штука
- масло сливочное2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Лук, морковь и корень петрушки очистите, нарежьте крупными кусочками, положите в кипящую воду, отварите в течение 20 минут, добавьте перец, лавровый лист. Отдельно прокипятите рассол в течение 3–5 минут, влейте его в пряный отвар и доведите до кипения.
Размороженных при комнатной температуре морских гребешков промойте, нарежьте ломтиками толщиной 1–1,5 см, опустите в кипящий отвар и варите 10–15 минут после закипания. Если вы готовите кальмаров — нарежьте их кусочками и варите 2–3 минуты.
При подаче полейте морских гребешков или кальмаров растопленным сливочным маслом, гарнируйте отварным картофелем или рассыпчатым рисом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют