Морской гребешок фри
Купить фото на фотобанке
4945
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 915 (Волшебство мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- морской гребешок350граммов
- яйца1штука
- батон4ломтика
- картофель4штуки
- корнишоны4штуки
- крахмал4ст. ложки
- мука пшеничная2ст. ложки
- майонез200граммов
- масло растительноепо вкусу
- лимоныпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для приготовления сухарей ломтики батона подсушите и истолките.
Мускул морского гребешка оттайте на воздухе, промойте и обсушите. Нарежьте поперек кусочками, запанируйте сначала в муке, затем смочите во взбитом яйце и запанируйте в сухарях. Разогрейте масло и обжарьте запанированного морского гребешка.
Картофель очистите, нарежьте тонкой соломкой, перемешайте с крахмалом и порциями обжарьте в разогретом масле.
При подаче уложите гребешок на блюдо, сбоку разместите жареный картофель. Оформите лимоном и зеленью.
Отдельно подайте майонез с добавлением мелко рубленных корнишонов.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
