Хрустящие крабовые биточки

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Картофель сварите в подсоленной воде, отвар слейте. Подсушите картофель под крышкой, затем протрите горячим, добавьте сливочное масло, перемешайте.

С батона срежьте корочки, натрите его на терке, подсушите на воздухе.

Лук и чеснок мелко порубите и слегка обжарьте на части растительного масла.

Крабовое мясо или крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками, соедините с протертым картофелем, зеленью, луком и чесноком, добавьте имбирь, перец и цедру лимона. Массу перемешайте, сформуйте небольшие биточки.

Биточки смочите во взбитых яйцах, запанируйте в хлебных крошках. Обжарьте биточки на оставшемся масле до образования золотистой корочки.

Смесь белого и дикого риса отварите и подайте на гарнир к биточкам.

← Вернуться к рецептам «Блюда из морепродуктов»