Кальмары, запеченные с картофелем
Купить фото на фотобанке
7137
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 10.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35308 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кальмары , очищенные - 1 кг
картофель , очищенный и нарезанный ломтиками толщиной 0,5 см - 6-8 шт.
оливковое масло - 1/3 стакана
лук репчатый , нарезанный ломтиками - 1 стакан
зелень петрушки , измельченная - 1 стакан
вода - 1 стакан
перец черный молотый
соль - 2 ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
У кальмаров отрезать щупальца, тушки разрезать на 3 широких ломтика. Щупальца и тушки соединить с зеленью, маслом, поперчить, посолить, добавить картофель, лук и тщательно перемешать.
Полученную смесь уложить на противень ровным слоем, полить водой, покрыть листом фольги и проткнуть его вилкой в нескольких местах. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут, затем вынуть из духовки, снять фольгу, перемешать и запекать без покрытия еще 20 минут (за это время еще раз перемешать).
Подавать в горячем виде с салатом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
