Осьминожки на шпажках
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Вид кухни: Блюда для пикника
- Рецепт добавлен: 20.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35509 (Гриль, мангал, барбекю)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- осьминоги мелкие24штуки
- ломтики мускула морского гребешка12штук
- вино белое сухое2стакана
- масло растительное2ст. ложки
- зелень петрушки рубленая3ст. ложки
- соус табаско1-2капли
- сок лимонный2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Деревянные шпажки замочите в воде на 20 минут.
- 2Для маринада в неметалли-ческой посуде смешайте венчиком масло с вином.
- 3Добавьте зелень, посолите и перемешивайте до растворения соли.
- 4Из лимона отожмите сок, смешайте его с маринадом.
- 5Добавьте каплю соуса табаско, попробуйте маринад на вкус. Если он недостаточно острый, можете добавить еще.
- 6Опустите ломтики мускула морского гребешка и осьминожек в приготовленный маринад.
- 7Накройте посуду с морепро-дуктами крышкой или пищевой пленкой, выдержите их в маринаде 1–2
- 8Подготовленные морепродукты нанижите, чередуя, на деревянные шпажки.
- 9Жарьте на решетке 6–8 минут.
Подавайте, посыпав зеленью петрушки.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
12 сентября 2013
НЕ ПОНЯТНО! ЧТО ЗА РЕЦЕПТ!
0
0