Осьминожки на шпажках

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Деревянные шпажки замочите в воде на 20 минут.
• 2
  Для маринада в неметалли-ческой посуде смешайте венчиком масло с вином.
• 3
  Добавьте зелень, посолите и перемешивайте до растворения соли.
• 4
  Из лимона отожмите сок, смешайте его с маринадом.
• 5
  Добавьте каплю соуса табаско, попробуйте маринад на вкус. Если он недостаточно острый, можете добавить еще.
• 6
  Опустите ломтики мускула морского гребешка и осьминожек в приготовленный маринад.
• 7
  Накройте посуду с морепро-дуктами крышкой или пищевой пленкой, выдержите их в маринаде 1–2 
• 8
  Подготовленные морепродукты нанижите, чередуя, на деревянные шпажки.
• 9
  Жарьте на решетке 6–8 минут.
  
  Подавайте, посыпав зеленью петрушки.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Блюда из морепродуктов»