Картофельные биточки с крабовыми палочками
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Рецепт добавлен: 29.02.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37776 (Картофель)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель500граммов
- крабовые палочки200граммов
- корень имбиря30граммов
- яйца1штука
- кинза рубленая1ст. ложка
- масло растительное5ст. ложек
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Картофель отварите в подсоленной воде, затем слейте воду, картофель протрите, не давая ему остыть.
- 2Крабовые палочки мелко нарежьте, смешайте с рубленой кинзой, тертым имбирем и протертым картофелем.
- 3В фарш добавьте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.
- 4Из приготовленного фарша сформуйте 8 небольших биточков. Поставьте в холодильник на 20–30 минут.
- 5Для соуса морковь натрите на мелкой терке, припускайте 10 минут в небольшом количестве воды.
- 6Муку подсушите, охладите и добавьте сливки или сметану, морковь, соль, перец. Варите, помешивая, до загустения.
- 7Для салата нарежьте лук, вымочите его в холодной воде. Смешайте лук с огурцами, нарезанными ломтиками.
- 8Смешайте рубленый перец чили, сахар, сок лайма, соевый соус и масло. Приготовленной смесью заправьте салат.
- 9Обжарьте биточки на растительном масле до золотистого цвета. Подавайте с сливочно-морковным соусом и огуречным салатом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
11 марта 2012
Ммм... очень интересный рецептик и необременительно)))
+2
0
Комментарий был удален
25 сентября 2014
мне нравится
+1
0