Розеты свиные по-провансальски
![Розеты свиные по-провансальски Розеты свиные по-провансальски](/upload/iblock/b46/im30_193.jpg?w=big)
5190
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 193 (Блюда из мяса)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/ee7/axuhxwofooqehaoweixh.png)
![](/upload/iblock/8d1/bzsdpb-sirkedpbzcyyvr.png)
![](/upload/iblock/a34/mkkprzgmnfldkm.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/d0f/zqwostqh akaonwwfkopwfbwnju.png)
![](/upload/iblock/eb4/ivqdacst ltazbraglyet.png)
![](/upload/iblock/d83/graxiltata-ukakinqu.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/ee7/axuhxwofooqehaoweixh.png)
![](/upload/iblock/8d1/bzsdpb-sirkedpbzcyyvr.png)
![](/upload/iblock/a34/mkkprzgmnfldkm.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/d0f/zqwostqh akaonwwfkopwfbwnju.png)
![](/upload/iblock/eb4/ivqdacst ltazbraglyet.png)
![](/upload/iblock/d83/graxiltata-ukakinqu.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- мякоть свинины180граммов
- шампиньоны свежие50граммов
- лук-саженец1головка
- маслины2ст. ложки
- помидоры1штука
- хлеб2ломтика
- сало свиное1ст. ложка
- томат-пюре1ч. ложка
- зелень петрушкипо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Мякоть свинины нарежьте ломтиками, отбейте, посолите, поперчите и поджарьте в свином сале до готовности.
Лук-саженец, шляпки грибов и маслины целиком припустите до мягкости с маслом.
Помидор нарежьте ломтиками и обжарьте.
Для соуса в сок, выделившийся при жарке добавьте томат-пюре, вино и проварите 10 минут, а затем процедите через сито.
Готовые розеты уложите на жаренные в масле хлебные крутоны, а на них — ломтики помидора, оформите зеленью.
Остальной гарнир разложите вокруг мяса. Розеты полейте соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют