Бифштекс с орехами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Бифштексы готовят из говяжьей вырезки, нарезая мякоть толщиной 2–3 см.

Придавите бифштекс к измельченным орехам одной стороной, а затем — другой.

Растопите топленое масло. Положите бифштексы и обжарьте с обеих сторон. Добавьте соль по вкусу. Залейте бренди и немного подогрейте. Подожгите; потрясите сковороду. Дождитесь, пока огонь не погаснет.

Влейте сливки к бифштексу и прогрейте при помешивании, пока не получится густой соус.

Приправьте специями по желанию.

Подайте бифштексы с жареным или печеным картофелем, полейте приготовленным соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»