Битки с овощами
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2940 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко - 1/2 стакана
батон черствый - 3 ломтика
яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
фасоль стручковая консервированная - 50 г
кукуруза консервированная - 50 г
мука кукурузная - 100 г
сыр твердый тертый - 6 ст. ложек
масло растительное - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
говядина - 600 г фарша
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Батон замочить в молоке, дать набухнуть, затем отжать и пропустить вместе с фаршем через мясорубку. Добавить молоко, соль, перец, полученную массу взбить, соединить с кукурузой, горошком и нарезанной кусочками фасолью, перемешать. Сформовать биточки и обжарить на масле, затем прогреть под крышкой.
Белки отделить от желтков и взбить до устойчивой пены. Муку, желтки, сыр и измельченный лук перемешать и ввести белки.
Уложить биточки в смазанную маслом форму, покрыть сырной массой и запекать в духовке, пока сыр не расплавится.
При подаче выложить биточки на блюдо.
Гарнировать жареными овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
14 августа 2008
По моему, очень вкусненько даже если без гарнира
+1
0
10 августа 2017
Здравтсвуйте папиросные гильзы "Порожняк"
0
-1