Баранина, тушенная с черносливом
Купить фото на фотобанке
6671
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3468 (Любимые русские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лук маринованный (см. рецепт на сайте) - 160 г
гвоздика - 1 г
корица - 1 г
уксус 6%-й - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
маргарин - 50 г
томат-пюре - 3 ст. ложки
бульон говяжий - 1 стакан
чернослив без косточек - 120 г
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 2 ст. ложки
баранина - 400 г мякоти
зелень петрушки и укропа - 20 г
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо нарежьте на куски по 40–50 г, посолите, обжарьте на маргарине и сложите в посуду для тушения.
Мелко нашинкованный репчатый лук и томат-пюре спассеруйте на масле, все это добавьте к мясу, залейте бульоном и тушите 20–30 минут на слабом огне.
Чернослив промойте, добавьте к мясу и тушите до готовности.
За 10–15 минут до окончания тушения добавьте к мясу уксус, сахар, корицу, гвоздику.
Подавайте баранину со сложным овощным гарниром, украсив веточками зелени и маринованным репчатым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
30 мая 2011
Отличный рецепт! Беспроигрышный вариант для праздничного застолья!
+2
0
30 ноября 2014
Выглядит вкусно
+1
0
 |  |  |  |  |
