Отбивная по-уральски
Купить фото на фотобанке
4933
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3608 (Любимые русские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина400граммов
- вино белое сухое2ст. ложки
- лук репчатый1головка
- яйца2штуки
- молоко4ст. ложки
- масло растительное2ст. ложки
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свинину нарежьте на порционные куски толщиной 15 мм по одному на порцию. Слегка отбейте, сбрызните вином и оставьте на 25–30 минут. Затем посолите, поперчите, обмакните во взбитое с молоком яйцо и запанируйте в мелко рубленном луке.
Обжарьте мясо на масле с двух сторон до образования золотистой корочки и доведите до готовности в духовке.
Подавайте со сложным гарниром из овощей.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
