Жареная телячья печень
Купить фото на фотобанке
4562
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 4047 (Православный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сухари толченые - 80 г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 30 г
жир - 80 г
печень телячья - 600 г
зелень
перец черный молотый, соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Печень промойте, обсушите, срежьте пленку, очистите от желчных протоков и нарежьте ломтиками толщиной 1,5–2 см. Посолите, поперчите, запанируйте в муке, слегка взбитом яйце и толченых сухарях. Жарьте печень с обеих сторон в жире до образования румяной корочки.
Подавайте с отварными овощами, украсьте зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
02 октября 2014
мне нравится
+1
0
20 октября 2015
ИНТЕРЕСНО, А ГОРЧИТЬ НЕ БУДЕТ? Я ОБЫЧНО ПЕЧЕНЬ В МОЛОКЕ ВЫМАЧИВАЮ
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
