Отбивные из телятины с листьями салата
![Отбивные из телятины с листьями салата Отбивные из телятины с листьями салата](/upload/iblock/483/im30_4638.jpg?w=big)
3233
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 4638 (Рецепты для влюбленных)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/97e/wanhsgjnbxuxiizw.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/d31/hgunyplpcodu vbchlwezfpbvpw.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/2a1/syfjpvgnrrbm eouyzsldrjkg.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/97e/wanhsgjnbxuxiizw.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/d31/hgunyplpcodu vbchlwezfpbvpw.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/2a1/syfjpvgnrrbm eouyzsldrjkg.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- отбивная6штук
- мука пшеничная1ст. ложка
- масло сливочное2ст. ложки
- бульон говяжий2стакана
- лук репчатый2головки
- помидоры3штуки
- листья салата1кочан
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Обжарьте отбивные на сильном огне с каждой стороны по 2 минуты.
В масло, оставшееся после обжаривания, введите муку. Добавьте в смесь бульон и кипятите на слабом огне, пока соус не загустеет.
Уложите отбивные в жаровню и накройте поочередно слоями мелко рубленного лука, крупно нарезанных листьев салата и мелко нарезанных помидоров, закончив вторым слоем нарезанного салата, посолите, поперчите.
Влейте соус, чтобы он покрыл салат. Тушите в течение 40–45 минут до готовности.
Подайте отбивные, полив соусом, в котором они тушились.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют